Restaurante

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RESTAURANTE BALSA POR QUINTA SÃO SEBASTIÃO

Con un ambiente moderno y contemporáneo, el Restaurante Balsa de la Quinta São Sebastião ofrece una variedad de cocina internacional y tradicional portuguesa, junto con una selección de vinos de la Quinta de São Sebastião. Todas las delicias que se sirven aquí son preparadas por las manos de nuestro Chef Milene Nobre.

HORARIO DE APERTURA

Abierto diariamente
Desayuno | 07:30 – 11:00
Cena Buffet | 18:30 – 22:00
Terraza cubierta exterior

Chef Miléne Nobre

Mi nombre es Miléne Nobre, tengo 34 años y vivo en Tavira. Me gradué en Cocina y Pastelería y también en Gestión Hotelera – F&B (Alimentos y Bebidas) hace unos años. Tuve la oportunidad de trabajar en varios de los mejores restaurantes del mundo, entre ellos “El Bulli” en Barcelona, ​​“Martin Berasategui” en el País Vasco, “Vila Joya” en Albufeira, entre otros.

Ya he viajado a varios países en busca de nuevos conocimientos, nuevos sabores, nuevas técnicas y experiencias esencialmente diferentes, como España, Francia, Italia, Noruega, Suiza, Alemania, Austria, Rusia, Hungría, etc.

Actualmente soy Chef Ejecutivo en el AP Maria Nova Lounge en Tavira que pertenece al grupo AP Hotels & Resorts. También soy presidente del jurado de Profesiones de Cocina en el Campeonato Mundial de Profesiones de Worldskills Portugal.

Selección De Bebidas

Disfrute de nuestra amplia selección de bebidas mientras prueba nuestras fantásticas especialidades culinarias regionales e internacionales.
Nuestra selección de vinos de la Quinta de São Sebastião es definitivamente el punto a resaltar de nuestra lista de vinos.

Balsa By Quinta

Nuestro restaurante Balsa de la Quinta de São Sebastião es un espacio moderno y acogedor, ideal para celebraciones.
Celebre un cumpleaños, una boda o cualquier otra ocasión especial, entre familiares y amigos, con nosotros.
Este lugar es también una gran opción para almuerzos o cenas de trabajo, donde se puede seguir haciendo networking, después de una reunión o un taller, en un área más reservada del restaurante.

Chef Miléne Nobre

Mi nombre es Miléne Nobre, tengo 34 años y vivo en Tavira. Me gradué en Cocina y Pastelería y también en Gestión Hotelera – F&B (Alimentos y Bebidas) hace unos años. Tuve la oportunidad de trabajar en varios de los mejores restaurantes del mundo, entre ellos “El Bulli” en Barcelona, ​​“Martin Berasategui” en el País Vasco, “Vila Joya” en Albufeira, entre otros.

Ya he viajado a varios países en busca de nuevos conocimientos, nuevos sabores, nuevas técnicas y experiencias esencialmente diferentes, como España, Francia, Italia, Noruega, Suiza, Alemania, Austria, Rusia, Hungría, etc.

Actualmente soy Chef Ejecutivo en el AP Maria Nova Lounge en Tavira que pertenece al grupo AP Hotels & Resorts. También soy presidente del jurado de Profesiones de Cocina en el Campeonato Mundial de Profesiones de Worldskills Portugal.

Selección De Bebidas

Disfrute de nuestra amplia selección de bebidas mientras prueba nuestras fantásticas especialidades culinarias regionales e internacionales.
Nuestra selección de vinos de la Quinta de São Sebastião es definitivamente el punto a resaltar de nuestra lista de vinos.

Balsa By Quinta

Nuestro restaurante Balsa de la Quinta de São Sebastião es un espacio moderno y acogedor, ideal para celebraciones.
Celebre un cumpleaños, una boda o cualquier otra ocasión especial, entre familiares y amigos, con nosotros.
Este lugar es también una gran opción para almuerzos o cenas de trabajo, donde se puede seguir haciendo networking, después de una reunión o un taller, en un área más reservada del restaurante.

ROOFTOP NOMAD RESTAURANT & BAR

Situado en lo alto del edificio, el Rooftop Nomad Restaurant & Bar es el mejor lugar de Tavira para contemplar la belleza de esta ciudad. Con un estilo industrial y un ambiente contemporáneo, es el lugar ideal para relajarse, socializar y disfrutar de la terraza exterior en las cálidas noches de verano mientras se deleita con el menú de autor de la chef Milene Nobre o mientras disfruta de una refrescante bebida o cóctel. Con una vista de casi 360º sobre la ciudad, es una visita obligada, tanto para los huéspedes del hotel como para los locales o los que están de paso en Tavira.

HORARIO DE APERTURA

Abierto todos los días de la semana, incluidos los fines de semana.

Rooftop Nomad Bar: 18:00 – 01:00 | Abierto al público Rooftop Nomad Restaurant: 19:00 – 22:00 | Abierto al público | Live music y DJ set algunos días de la semana.