O AP Eva Senses esteve representado atrav\u00e9s do Chef Alberto Carvalho e do diretor do hotel, Pedro Alves, no Host Lab \u2013 Hospitality Sustainability and Tourism Experiences Lab, um projeto desenvolvido em colabora\u00e7\u00e3o com o Instituto Superior de Engenharia da Universidade do Algarve, com o objetivo de ligar a comunidade cient\u00edfica e nas empresas com projetos que envolvem ingredientes inovadores no \u00e2mbito da Dieta Mediterr\u00e2nica.
\nO Chef Alberto Carvalho colaborou no evento com uma apresenta\u00e7\u00e3o sobre dieta mediterr\u00e2nica.
\nO projeto desenvolve j\u00e1 uma s\u00e9rie de ingredientes, entre eles azeite para barrar, enriquecido com azeitonas trituradas, derivados de leite de cabra, como gelado de cabra com ado\u00e7antes alternativos, ou pequenas esferas de gel com vinho fortificado ou vinagre.
\nNa inaugura\u00e7\u00e3o, o Presidente da Comiss\u00e3o de Coordena\u00e7\u00e3o e Desenvolvimento Regional (CCDR), Jos\u00e9 Apolin\u00e1rio, lan\u00e7ou um desafio ao Polit\u00e9cnico do Algarve para a realiza\u00e7\u00e3o de um protocolo com o Turismo de Portugal para, com a realiza\u00e7\u00e3o de mais um semestre, se possa ter uma licenciatura no Algarve.<\/p>\n
Direitos de imagem: Mariana Carri\u00e7o | Sul Informa\u00e7\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O AP Eva Senses esteve representado atrav\u00e9s do Chef Alberto Carvalho e do diretor do hotel, Pedro Alves, no Host Lab \u2013 Hospitality Sustainability and Tourism Experiences Lab, um projeto desenvolvido em colabora\u00e7\u00e3o com o Instituto Superior de Engenharia da […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":33625,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[392],"tags":[],"yoast_head":"\n