Restaurantes
Régimen
Comida y cena: El Restaurante Harune*, situado en la última planta del hotel, ofrece magníficas vistas del Parque Natural de Ria Formosa.
Las bebidas no están incluidas.
En AP EVA Senses ponemos a su disposición dos espacios donde podrá disfrutar de su media pensión:
Almuerzo: Buffet de almuerzo en el restaurante Harune de 12:30 a 15:00. Disponible de lunes a domingo.
Cena: Buffet de cena en el restaurante Harune de 19:00 a 22:00. Disponible los viernes y sábados.
Menú de media pensión, compuesto por 1 couvert diaria, 1 entrante, 1 plato principal y 1 postre en el restaurante Adão Bistro Bar, de 18:30 a 22:00, de domingo a jueves. Opción vegetariana disponible.
Reserva de mesa obligatoria | El hotel puede cerrar y abrir espacios sin previo aviso.
Para mais informações e reservas, por favor contacte (+351) 289 001 000 (Chamada para a Rede Fixa Nacional) ou envie um email para rec.eva@ap-hotelsresorts.com
Harune
Restaurante Buffet con vistas a la Ria Formosa y Marina de Faro
En el Restaurante Harune, puede disfrutar de un desayuno y almuerzo en formato de buffet, con una vista panorámica de la Ria Formosa y la Marina de Faro.
Bajo la orientación del Chef Alberto Carvalho, se preparan platos refinados y de alto estándar gastronómico que prometen brindarle una experiencia deliciosa y darle a conocer los mejores productos del Algarve.
El bufé, con sabores nacionales, regionales e internacionales, consta de entrantes sencillos y compuestos. Los platos calientes incluyen platos de carne y pescado, diversas guarniciones y siempre hay una opción vegetariana disponible. Siempre hay disponible una selección de panes y quesos, y no pueden faltar los postres y la fruta.
Con una de las mejores vistas de la Ría Formosa y música en directo todos los días, el espacio cuenta también con dos terrazas.
¡El equipo del Chef Alberto Carvalho lo espera y promete sorprenderlo con los mejores productos de la región!
A partir del 27 de octubre de 2025, descubra nuestro bufé ahora con un toque especial, con una sugerencia semanal que le sorprenderá.
El restaurante está abierto al público en general y puede consultar los precios a continuación.
Precios
Desayuno: 16 euros por persona
Almuerzo: 21 euros por persona (bebidas no incluidas)
Cena: 25 euros por persona (bebidas no incluidas)
Horario
Desayuno: 7:00 – 10:30
Almoço: 12:30 – 15:00
Cena: Viernes y sábados 19.00 a 22.00 horas
Para obtener más información y hacer reservas, por favor comuníquese al (+351) 289 001 000 (Llamada a la Red Fija Nacional) o envíe un correo electrónico a rec.eva@ap-hotelsresorts.com
ADÃO BISTRO BAR
Tras las reformas, ¡Adão Bistro Bar ha reabierto!
Encontrará un espacio renovado con una nueva carta y un nuevo concepto.
Le invitamos a una experiencia gastronómica única, donde podrá disfrutar de una terraza con impresionantes vistas a la Marina de Faro.
Venga a descubrir los nuevos sabores de Adão Bistro Bar.
Horario
Servicio de bar y cafetería: Todos los días de 10:00h a 23:00 h
Servicio a la carta: Todos los días de 12:00 a 22:00 horas.
Menú del día: Domingo a jueves de 18:30h a 22:00h
Para más información y reservas, contacte con el (+351) 289 001 000 (teléfono fijo nacional) o escriba a rec.eva@ap-hotelsresorts.com
Chef's Table
Cena Privada
¿Le gustaría tener una cena privada solo para usted y sus invitados?
Chef’s Table es un espacio de emociones, sensaciones y compartir, donde podrás disfrutar de una experiencia gastronómica única, preparada exclusivamente para ti de la mano de nuestro Chef Alberto Carvalho. Chef’s Table es una sala exclusiva con decoración contemporánea, ubicada en el quinto y último piso del Hotel Eva Senses, con una vista privilegiada sobre la Ría Formosa. Es necesaria reserva previa para un mínimo de 6 personas y un máximo de 12 personas.
Condiciones de Reserva
Este espacio opera con reservas anticipadas para un mínimo de 6 personas y un máximo de 12.
Para obtener más información y realizar reservas, por favor contacte al +351 289 001 000 (Llamada Nacional desde la Red Fija) o envíe un correo electrónico a rec.eva@ap-hotelsresorts.com
Precio por Persona: desde 70 euros
Bars
Senses Cocktail & Wine Bar
Bar en Faro con vista sobre la ciudad, la Ria Formosa y la Marina
En el Senses Cocktail & Wine Bar, cada rincón es un ambiente diferente para despertar lo mejor de tus sentidos.
El bar está ubicado en el 5º piso del hotel AP Eva Senses y en cada rincón, tienes una vista panorámica distinta. Puedes elegir apreciar el centro de la hermosa ciudad de Faro, su fantástica Marina o la increíble Ria Formosa.
Y mientras disfrutas de la vista, puedes probar uno de los Cocktails de Autor disponibles en el Senses Cocktail & Wine Bar. Son cócteles exclusivos y originales que solo puedes disfrutar en este bar en Faro.
Horario
Todos los días de 17h00 a 00h00.
Lo que tenemos para ti durante tus vacaciones en Faro
EXPERIÊNCIAS
Cenas Privadas
EXPERIÊNCIAS
Chef Alberto Carvalho
ATIVIDADES
Cenas Privadas
Cenas Privadas
En el Chef’s Table, puedes reservar el espacio exclusivamente para ti y tus invitados.
Tienes la posibilidad de organizar una cena privada para un máximo de 12 personas.
Es ideal para una cena especial.
ATIVIDADES
Chef Alberto Carvalho
Chef Alberto Carvalho
Portugués, nacido en Angola en 1975, se licenció en gastronomía por la E.H.T.A en 1998.
Desde que era muy joven, tuvo la suerte de tener a muchas personas a su alrededor, incluidos familiares y amigos, que lo ayudaron a darse cuenta de la belleza de la comida y la cocina.
Fue en el Algarve, en la capital de Faro, donde ha desarrollado el arte de preparar platos.
Se define como un “moro” defensor de su región, el mar y su Ría Formosa.
Está orgulloso de haber dirigido algunos restaurantes de renombre, como el famoso Restaurante Camané en la Isla de Faro, el T Club en Quinta do Lago, proyectos personales en Setúbal.
En 2017, aceptó el desafío de impulsar un nuevo proyecto, y desde entonces trabaja en EVA Senses Hotel como Jefe Ejecutivo, y asume que fue, y sigue siendo, su mayor desafío.
Le encanta la cocina tradicional portuguesa, pero también le gusta aplicar nuevas técnicas en la creación de sus platos.